WERBUNG, Heute stelle ich euch den Online-Shop von Matadors BBQ vor. Kaufen könnt ihr hier verschiedene Arten von Räucherchips, die eurem Grillgut ein ganz besonderes Aroma geben. Zusätzlich bekommt ihr hier verschiedene Rauchsalze und natürlich jede Menge Zubehör. Also alles was man für ein leckeres BBQ so braucht.
Bei uns ist ja grillen immer ein ganz großes Thema. Wir haben uns auch kürzlich einen neuen Grill gegönnt, der wirklich alles kann. Man kann mit Gas aber auch mit Kohle grillen. Zusätzlich besitzt der Grill eine extra Räucherkammer und einen Smoker. So bekommt man natürlich für jeden Geschmack das perfekte Grillgut hin. ein paar besonders köstliche Produkte haben wir von Matadors BBQ erhalten und genau die stelle ich euch nun vor:
Matadors BBQ
Erhalten haben wir 2x Rauchsalz und einmal Smoke Crunches.
RAUCHSALZ MEDITERRANEAN
MEDITERRANEAN RAUCHSALZ ist ein Stück Mittelmeer für zu Hause. Sorgfältig ausgewählte, typische Kräuter sorgen für ein intensives Aroma und wecken die Erinnerungen an das Mittelmeer.
Das Glas hat einen Inhalt von 100 Gramm und kostet 7,49€
Wenn man das Glas aufdreht, riecht es richtig gut nach Kräutern. Diese bestehen aus : Steinsalz, Oregano, Rosmarin, Thymian, Rucola und Olivenkraut. Geräuchert wurde das Gewürz mit den Smoke Crunches Mediterranean Olive.
RAUCHSALZ CHILI
Für das CHILI RAUCHSALZ der bekannte Thaichili, der auch in der asiatischen Küche sehr beliebt ist verwendet. Mit etwa 30.000 – 50.000 Scoville haben diese Schoten einen intensiven Chiligeschmack der lange anhält.
Auch hier wurde mit den Smoke Crunches Mediterranean Olive geräuchert und das Glas kostet ebenfalls 7,49€
Wer es gerne scharf mag ist mit diesem Rauchsalz gut bedient. Ich esse ja gerne scharf, mein Mann allerdings überhaupt nicht. Ist ja alles Geschmackssache^^.
Die Zutatenliste ist hier auch wirklich sehr kurz: Steinsalz und Chili, mehr nicht sorgen für einen super Geschmack.
Smoke Crunches Mediterranean Olive
Ausgesuchte, granulierte Olivenkerne von den besten Olivensorten Griechenlands, Italiens und Spaniens.
Der Inhalt besteht aus 600 g gemahlene Olivenkerne für 9,95€. Auch die Anwendung ist ganz einfach. Je nach dem wie stark man den Geschmack haben möchte nimmt man eine Handvoll oder auch mehr von den Crunchs. Diese legt man dann für ca. 20 Minuten in Wasser ein. Danach könnt ihr das übrige Wasser abgießen. Dann die Crunchs in eine Räucherbox füllen. wer keine hat, nimmt Alufolie und piekst ein paar Löcher hinein. Diese dann direkt auf einen Brenner unter den Grillrost legen.
Sobald es dann zu rauchen beginnt das Grillgut auflegen, den Deckel schließen und dann genießen. Bei einem Kohlegrill werden die feuchten Crunchs einfach gleichmäßig auf die Glut gestreut.
Mein Fazit
Die Rauchsalze finde ich beide sehr gut. Die Crunchs sind auch richtig klasse und machen jedes Grillgut zu etwas ganz besonderem. Es gibt auch noch andere Geschmackssorten, zum Beispiel aus Nussschalen. Finde ich auch sehr Interessant. Schaut euch doch einfach mal im Online-Shop von Matadors BBQ um. Da dürfte sich für jeden Geschmack etwas finden lassen.
