Fischplatte vom PERFECTCOUNTRY BBQ von Cecotec

WERBUNG, Heute mache ich eine Fischplatte vom PERFECTCOUNTRY BBQ von Cecotec für euch. Seit ich den tollen Grill habe grille ich ja eigentlich jeden Tag. Ich könnte so wie so jeden Tag grillen, nur Abwechslung muss für mich immer auf den Teller.

Fischplatte vom PERFECTCOUNTRY BBQ von Cecotec

Solche gemischten Fischplatten bekommt ihr im Dicounter in der Tiefkühltruhe für grade mal 6 Euro. Der Fisch ist dann allerdings natur und muss noch gewürzt werden. Es liegt sogar eine kleine Tüte mit Gewürz dabei. Ich selber mariniere den Fisch allerdings erst. Das geht ganz schnell. Ich mische 2 EL geröstetes Sesamöl mit 2 EL Sojasoße und einem Spritzer Zitrone. Das ganze eine Stunde marinieren lassen. Noch besser und schneller geht das wenn ihr ein Vakuumier Gerät habt. Dann könnt ihr alles in einen Beutel geben den Fisch rein und dann ein Vakuum ziehen. Hier reichen dann 30 Minuten.

Erst danach würze ich den Fisch mit dem beigelegtem Gewürz, Dill und etwas Salz.

Dann kann die Platte auch schon auf den Grill.

 

Wie ihr seht, gibt es auch hier ganz tolle Röstergebnisse.

Dazu passen gegrillte Pellkartoffeln und ein Salat.

Für die Kartoffeln kocht ihr je nach dem wie viele Personen ihr seit ein paar Drillinge mit reichlich Salz für 5 Minuten. Dann stecht jede Kartoffel ein paar mal ein und mariniert sie für eine Stunde mit Paprika, Sojasoße und etwas Rosmarin. (Auch das klappt noch besser im Vakuum Gerät.)

Dann legt die Kartoffeln einfach mit auf den Grill und röstet sie von allen Seiten an. Einfach Köstlich.

Diesen tollen Grill und viele weitere tolle Produkte findet ihr im Online Shop von Cecotec. Schaut euch auf jeden Fall mal um, die Auswahl ist wirklich riesig und die Preise absolut in Ordnung. Weiter unten habe ich noch einen Rabattcode für euch, mit dem ihr 5% auf eure Bestellung spart.

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